Кава робуста: як обрати міцну каву, яка справді бадьорить
Ранкова кава часто виглядає переконливо лише на словах. А на практиці — слабкий смак, мінімум ефекту й відчуття, що зерна знову не виправдали очікувань. Причина зазвичай не в помелі чи способі заварювання, а у виборі сорту. Саме тут кава робуста показує себе з зовсім іншого боку. Робуста від природи містить більше кофеїну й дає щільніший, насиченіший напій. У чашці це відчувається відразу: виразний смак, характерна гірчинка та довший бадьорий ефект. У каталозі ростерії Koffen представлена як
