Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » Здоровье » Ботулізм – небезпечне харчове отруєння і як його уникнути

Ботулізм – небезпечне харчове отруєння і як його уникнути

Останнім часом кількість випадків ботулізму зросла, і основна причина — споживання в’яленої риби. Закликаємо вас уникати покупок на стихійних ринках! Не ризикуйте здоров’ям, купуючи м’ясні вироби, копченості, консерви чи в’ялену рибу у неперевірених продавців. Якщо Ви замовляєте продукти в інтернет-магазинах або на платформах спільного доступу, обов’язково перевіряйте, чи вказано всю необхідну інформацію про товар та продавця. Відповідно до законодавства України, має бути зазначено:

  • повне найменування юридичної особи або ПІБ підприємця;
  • юридична адреса або місце реєстрації та проживання фізичної особи — підприємця;
  • ідентифікаційний код юридичної особи чи реєстраційний номер платника податків (або паспортні дані, якщо особа відмовилася від коду з релігійних міркувань).

Пам’ятайте: ботулізм може виникнути через споживання продуктів домашнього приготування, якщо під час їхнього виготовлення або зберігання були порушені санітарні норми. Особливо небезпечні копченості, м’ясні й рибні вироби, а також консерви (м’ясні, рибні, овочеві та грибні).

Як уникнути ботулізму: основні правила


Щоб убезпечити себе та близьких, дотримуйтесь наступних рекомендацій:

  • Консервуйте тільки свіжі, якісні продукти без ознак псування.
  • Дотримуйтесь правил стерилізації банок, кришок і температурних режимів під час приготування.
  • Зберігайте домашні консерви у прохолодному місці, бажано не довше року.
  • Віддавайте перевагу консервам промислового виробництва — їхня технологія передбачає заходи профілактики ботулізму та лабораторний контроль.
  • Не вживайте консерви, якщо виникає підозра щодо їхньої якості, уникайте банок із роздутою кришкою.
  • Рибу перед приготуванням ретельно чистіть та обов’язково видаляйте кишки.
  • Купуючи сушену чи в’ялену рибу навіть у магазинах, звертайте увагу на її вигляд, умови зберігання та маркування (дата виготовлення, термін придатності).
  • Перед консервуванням ретельно мийте сировину чистою проточною водою, щоб усунути залишки ґрунту.

Будьте обережні та дбайте про своє здоров’я! При найменших симптомах ботулізму негайно звертайтеся до лікаря.

Что Вы думаете об этом? Напишите первым!

, чтобы получить доступ ко всем функциям сайта!
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Kenneth Ewing

Ньюсмейкер, дякую за рекомендацію.

Переваги купівлі парфумів на розлив за гуртовими цінами
Kenneth Ewing

В последнее время всё больше людей интересуются натуральной косметикой и средствами для рукоделия, в том числе для создания свечей. Очень важно, чтобы материалы были качественными и безопасными. Например, если вы занимаетесь изготовлением свечей, то вам может подойти кокосовый воск, который стал очень популярным среди мастеров. Я недавно нашел хороший ресурс, где можно купить кокосовый воск для свечей. Он идеально подходит для работы, поскольку обладает отличными характеристиками, такими как легкость плавления и приятный запах. Рекомендую ознакомиться с этим вариантом, если вы ищете качественные материалы для своих проектов.

Полиция разоблачила подпольное производство фальшивой косметики в трёх регионах
Ataeva

Сучасна стоматологія, то щось неймовірне! Довгий час я не наважувалась на протезування, хвилювалася, що це буде незручно та виглядатиме неприродно. Вдячна клініці Ельвіри Безвушко! Для мене це безперечно одна з найкращих стоматологій у Львові. Професіоналізм на найвищому рівні!  Щиро раджу!

Протезирование зубов: методы осуществления и описание процедуры
Ataeva

Повністю підтримую! Сьогодні була на професійній гігієні в Dental Guru і залишиась у повному захваті! Відчуття після чистки неймовірні — зуби ідеально гладенькі, дихання свіже, і вони навіть стали помітно світлішими. Однозначно рекомендую.

 

Как сохранить зубы здоровыми: профессиональные советы стоматологов
Lazybon
Фаритович заменили на Людмилович

Людмилович, даже не знаю с каким отчеством тебе будет проще жить )))

Смена имени в Украине — что нужно знать подросткам и их родителям
wikimedus.com
wikimedus.com

Подтверждаю! Качественный живой сайт. Пробуйте

«Доска Объява» в Украине: бесплатные объявления в интернете