рестораны

17 мая вечером пожар в селе Светлогорское, которое расположено на берегу Днепродзержинского водохранилища, было видно за десятки километров. Ещё бы! Горела самая большая в стране крыша из камыша (1402 квадратных метра), а под ней и деревянное здание ресторанного комплекса «Берег».

В Кременчуге проверяют технику безопасности на объектах торговли и ресторанного бизнеса на предмет эксплуатации в них газового оборудования. Как отметила начальник управления развития предпринимательства, торговли, быта и регуляторной политики Людмила Жорняк, данная проверка проводится с целью предупреждения и недопущения несчастных случаев среди работников и посетителей объектов из-за неправильного использования в них газовых баллонов.

В Кременчуге начата работа по проверке объектов торговли и ресторанного бизнеса на предмет использования в них газового оборудования, — об этом сегодня на еженедельном аппаратном совещании сообщила начальник управления развития предпринимательства, торговли, быта и регуляторной политики исполкома городского совета Людмила Жорняк.

Власти Кременчуга решили усилить контроль за объектами торговли, работающими в ночное время суток. На прошлой неделе исполком местного горсовета утвердил проект решения «Об установлении режима работы заведений торговли, ресторанного хозяйства и сферы услуг», разработанный управлением развития предпринимательства, торговли, быта и регуляторной политики.

10 января исполком Кременчугского горсовета принял решение «Об упорядочении учёта и установление режимов работы предприятий торговли, ресторанного хозяйства и сферы услуг в городе Кременчуге».

Причина решения — жалобы от граждан на шум от работы заведений торговли. Городская СЭС предлагает горисполкому ограничить площадь магазинов и кафе, расположенных в жилых домах, 100 квадратными метрами. Соответствующее предложение на рассмотрение городского исполнительного комитета внёс и.о. главного санитарного врача города Виктор Самойленко.

Кроме того, также нужно ограничить и размещение магазинов в жилых домах. Такое предложение на аппаратном совещании в горисполкоме озвучил и.о. главного врача городской СЭС Виктор Самойленко. По его словам, значительно увеличились количество жалоб от кременчужан на шум от работы развлекательных и торговых заведений.

Экономический кризис больно ударил по элитным заведениям отдыха. Жители Кременчуга стали меньше играть в боулинг и бильярд. Ресторан «Спортлайн» по этой причине даже имеет задолженность перед Пенсионным фондом.

11 июля 2009 года вступил в силу Закон Украины “О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины по совершенствованию регуляции отношений в сфере предупреждения и уменьшения употребления табачных изделий и их вредного влияния на здоровье населения”, который, в частности, обязывает заведения общественного питания по меньшей мере 50% мест своей площади полностью изолировать от табачного дыма.

В соответствии с Приказом Министерства экономики Украины от 25.09.2000 года №200 с изменениями и дополнениями субъект ведения хозяйства в сфере ресторанного хозяйства самостоятельно разрабатывает технологические карточки на фирменные блюда, кулинарные и мучные кондитерские изделия и в обязательном порядке согласовывает их с городской санитарной службой.