Как предотвратить острые кишечные инфекции

Следовательно, возбудители кишечных инфекций (энтеро- и ротавирусы, сальмонелла, кишечная палочка и т. п.) значительно быстрее и проще передаются от человека к человеку. Кишечные инфекции обладают очень высокой способностью к передаче, а иммунитет, вырабатываемый организмом после выздоровления, крайне непрочный.

Как передаются острые кишечные инфекции?

Есть три способа передачи возбудителей следующих инфекций:

• контактно-бытовой (через грязные руки, игрушки, посуду, бельё и т. п.);
  
• водный (через инфицированную воду);
  
• пищевой (через продукты и блюда из них, плохо вымытые и приготовленные без термической обработки овощи и фрукты, загрязнённые микроорганизмами).
  

Какие симптомы кишечных инфекций?

Средний инкубационный период кишечных инфекций (промежуток от заражения до появления симптомов) составляет от нескольких часов до нескольких суток, а в отдельных случаях — недель. Чаще всего признаками острых кишечных инфекций являются:

• повышение температуры;
  
• диарея, которая не проходит несколько дней;
  
• рвота, не приносящая облегчения;
  
• боли в животе;
  
• общая слабость;
  
• головная боль;
  
• симптомы ОРВИ.
  

Однако иногда можно быть носителем инфекции без клинических проявлений. Человек, имеющий кишечную инфекцию, может передавать болезнь с момента инфицирования и до полного излечения.

Что делать, если Вы подозреваете у себя кишечную инфекцию?

Помогая себе облегчить неприятные симптомы, Вы должны прежде всего предотвращать обезвоживание и потерю организмом солей. Следовательно, очень важно:

• следить за водно-солевым балансом, пить много жидкости (воды) или специальных растворов для регидратации (они помогут организму восстановить то, что он быстро теряет из-за рвоты и диареи);
  
• принимать энтеросорбенты (препараты, связывающие и выводящие из организма токсины);
  
• применять жаропонижающие препараты при поднятии температуры;
  
• соблюдать щадящую диету (без жареных, острых продуктов) и больше отдыхать.
  

При появлении симптомов заболевания (повышение температуры тела, головная боль, интоксикация, рвота, жидкий стул, боль в животе, сыпь на коже и т. п.) своевременно обращайтесь за медицинской помощью. Самолечение может привести к значительным осложнениям. Особенно это касается детей раннего возраста.

Как предотвратить инфицирование?

Кишечные инфекции часто называют «болезнями грязных рук». Итак, первое правило в вопросе их профилактики — тщательно мыть руки. Кроме того:

• Используйте мыло, когда моете руки после посещения улицы, туалета, перед готовкой и едой.
  
• Кипятите воду, которую употребляете, которой умываетесь или моете руки, посуду — если сомневаетесь в её качестве.
  
• Хорошо тушите, проваривайте или прожаривайте продукты (особенно животного происхождения: яйца, мясо);
  
• Тщательно мойте овощи и фрукты, а также обдавайте их крутым кипятком, если планируете употреблять их сырыми.
  
• Не употребляйте незнакомые и подозрительные грибы, ягоды, травы и другие растения.
  
• Соблюдайте сроки годности и правила хранения продуктов. Приготовленные блюда употребляйте сразу, а в случае их употребления после определённого времени подвергайте вторичной термической обработке. Храните готовую пищу без холода не более двух часов.
  
• Мойте поверхности и держите в чистоте кухонные приборы для приготовления пищи, сырые продукты храните отдельно от приготовленных и используйте для них отдельные ножи и доски.
  
• Избегайте покупки товаров в местах несанкционированной торговли.
  
• Не берите в дорогу скоропортящиеся продукты (колбасные, молочные, кулинарные, кондитерские изделия или другие продукты, требующие хранения в холоде).
  
• Воздерживайтесь от купания в непроточных водоёмах, а также на необорудованных пляжах, не глотайте воду из таких водоёмов.
  
• Регулярно мойте и дезинфицируйте детские игрушки.
  
• Используйте индивидуальную посуду.
  
• Избегайте контактов с людьми с признаками инфекционных заболеваний.
  

Соблюдение этих правил поможет Вам избежать пищевого отравления и заражения кишечными инфекциями. Берегите себя и будьте здоровы!

По информации Министерства здравоохранения Украины