сальмонеллёз

Могут ли яйца быть опасными для здоровья? Оказывается, да. В них может содержаться возбудитель сальмонеллёза — инфекционного заболевания, поражающего пищеварительную систему и способного вызвать серьёзные осложнения.

В Государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей поступило информационное сообщение через систему быстрого оповещения RASFF от 16 сентября 2021 года № 2021.1874, номер 2021.1874-fup13 об обнаружении Salmonella Enterіtіdіs в частях курятины, экспортируемой из Польши (производитель SuperDrop S.A., Karczew, холодильный склад: AMP Logistyka, Plonsk, Poland), продукция отправлена в Украину в количестве 180 кг (получатель: ЧП «ЛЯМИТ», пр-т Красной

В Государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей поступило информационное сообщение через систему быстрого оповещения RASFF от 10 сентября 2021 года № 2021.3978 и номер 2021.3978-fup 13 обнаружена Salmonella Tuphimurium в крыльях индейки (производитель Platinum — Slask Sp.z o. о, Wolnosci 21, 42 — 672 Poland PL 24130501 WE).

Кременчугское горрайонное управления Главного управления Госпродпотребслужбы в Полтавской области информирует, что в структуре пищевых отравлений, зарегистрированных в Украине в 2019 году, сальмонеллёз составляет 69%.

28 августа на заседании городской комиссии по вопросам техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций рассматривался вопрос о мерах по предупреждению возникновения отравлений среди населения города продуктами питания и дикорастущими грибами.

Возбудители сальмонеллёза чрезвычайно устойчивы к воздействию низких температур, а также других проявлений внешней среды.

Госсанэпидслужба г. Кременчуга сообщает о росте заболеваемости сальмонеллёзом среди жителей города. За 5 месяцев текущего года количество заболевших увеличилось на 12,7%, зарегистрировано 18 случаев сальмонеллёза, все пострадавшие лечились в инфекционных стационарах города. Среди заболевших — два ребёнка: один — до 5 лет, второй – школьник.

По состоянию на 8 июня количество заболевших в результате вспышки увеличилось до 60. По информации Государственной санитарно-эпидемиологической службы Украины, получены первые результаты исследования материала от больных, госпитализированных в инфекционные отделения Миргородской и Зеньковской центральных районных больниц. Выделены бактерии рода Salmonella. Культуры микроорганизмов доставлены в бактериологическую лабораторию ГУ «Полтавский областной лабораторный центр Госсанэпидслужбы Украины»