#картофель

Картопля по праву вважається «другим хлібом» і є цінним продуктом харчування. Її вирощують як на полях, так і на присадибних ділянках, а в Україні під цю культуру відводять до 70% городніх площ. Однак для отримання високого врожаю важливо не тільки вибрати якісний посадковий матеріал, а й забезпечити рослини необхідними поживними речовинами протягом усього періоду їх росту.

Осень в разгаре, а это значит — самое время запастись картофелем. В народе его ещё называют «вторым хлебом». Углеводы картофеля являются настоящим источником энергии для человеческого организма. Картофель содержит сухое вещество, крахмал, витамин С, калий и другие важные элементы.

Картопля належить до тієї категорії їжі, яку люблять більшість українців. Саме тому такий продукт користується великим попитом. Багато хто надає перевагу власному городу та висаджує картоплю самостійно. Отримати добрий врожай можна, тільки підібравши для висадки підхожий сорт. Сьогодні існує дуже багато різновидів картоплі, тому вибрати найкращий буває досить складно.

В случае если прежде механизированные методы для сбора урожая были доступны только наиболее крупным фермерским хозяйствам, то в данный момент мотоблоки доступны в том числе и дачникам. А вместе с ними и картофелекопалки, и иное нужное подвесное оснащение.

Осінь у розпалі, а значить — час запастися картоплею. У народі її ще називають «другим хлібом». Вуглеводи картоплі є істинним джерелом енергії для людського організму. Бульби вміщують суху речовину, крохмаль, вітамін С, калій та інші важливі елементи. Але мало зібрати врожай картоплі — потрібно його зберегти протягом зими — до наступного врожаю.

Лучшим грунтом для выращивания картофеля считается супесь или суглинок, оба варианта прекрасно удерживают влагу и все питательные вещества. Неплохой урожай можно получить и на чернозёмах, а также на торфяных участках. А вот глинистая почва совершенно непригодна для культивирования картофеля по той простой причине, что в ней застаивается вода.

Среди европейских стран рак картофеля впервые был обнаружен и описан в 1888 г. в Австро-Венгрии. Со временем возбудителя этого грибкового заболевания нашли в странах, специализирующихся на производстве картофеля в различных странах мира, в том числе в Азии, Африке и Океании.

Наиболее распространёнными болезнями картофеля являются различные гнили, которые особенно агрессивны и опасны в том помещении, где при неотрегулированных воздушном и температурном режимах хранится большое количество картофеля. Инфекция этих болезней попадает в хранилище вместе с клубнями с поля, где она накапливалась в течение многих лет, когда там выращивали картофель. Одной из таких болезней является кольцевая гниль картофеля.

Золотистая картофельная нематода является карантинным видом, относится к списку А-2 (ограниченно распространённые на территории Украины) — это мелкий паразит, червь микроскопических размеров, который паразитирует на корнях культурных и дикорастущих растений семейства паслёновых — картофеле, помидорах, реже перце и баклажанах, а также на сорняках — паслёне чёрном, белене.

Клубни картофеля достаточно чувствительны к перепадам температуры. При хранении в тепле они сморщатся, станут мягкими и начнут пускать ростки. Если же температура окружающего воздуха станет близкой к нулю, крахмал, содержащийся в картофеле превратится в сахар, в результате чего она станет невкусной. Поэтому температурные показатели в малогабаритных помещениях должны колебаться в пределах +2…+3°C.

Этот вид паразитирует исключительно на растениях из семейства паслёновых, способен поражать корни томатов и картофеля.

Осень в разгаре — а значит, время запасаться картофелем. В народе его ещё называют «вторым хлебом». Углеводы картофеля являются истинным источником энергии для человеческого организма. Клубни содержат сухое вещество, крахмал, витамин С, калий и другие важные элементы. Но мало собрать урожай картофеля — нужно его сохранить в течение зимы до следующего урожая.

Начался сезон молодой картошки. Всем хочется попробовать этот универсальный продукт питания, но останавливает страх отравиться несвежими корнеплодами. Специалисты Управления безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины делятся советами как выбрать качественную молодую картошку.